Na ogół grillowanie kojarzy się nam z latem, stertą jedzenia oraz z dodatkowymi kilogramami, które przybywają nam po kilku takich sesjach. Pamiętajmy jednak, że grillowanie może być nie tylko smaczne, ale i zdrowe!
fot.wordpress.com/
Jak to zrobić?
Przede wszystkim, przygotowując grillowe menu, możemy wybrać potrawy zdrowe, które po usmażeniu, będą mało kaloryczne. Z całą pewnością dobrym przykładem może być kurczak w pietruszce atica, szaszłyki z dodatkiem papryki, cebuli czy cukinii cora. Jest też kilka dań, które smażone na grillu mogą być doskonałym zastępstwem dla mięsa.
Warzywa
Wiele osób jest święcie przekonanych, że jeżeli nie zjedzą mięsa, to nie będą najedzeni. Nie do końca jest to prawdą. Znakomitym zastępstwem, jest grillowana cukinia cora, faszerowana papryka, pomidory z serem, bakłażany, ziemniaki z popiołu i wiele innych. Dodanie do nich odrobiny aromatycznych przypraw takich jak oregano, pietruszka, czy bazylia sprawi, że warzywa te nabiorą nowego wyrazu i z całą pewnością będą idealnymi potrawami, które nie przeciążą naszego żołądka, natomiast będą smakowitym dodatkiem do obiadu. Musimy pamiętać, że nie zawsze mięso jest jedynym gwarantem udanego obiadu, wystarczy odrobina chęci i dobrych pomysłów.
